Paviršs, Pārspīlēti dekorēts ēdiens, Pārāk augstas cenas, Pārlieku stilīgs interjers… izklausās pazīstami? Nē, mēs neesam Rīgā. Šoreiz Cēsīs, konkrēti – Izsalkušajā Jānī. Lasīt tālāk…
Ko likt galdā Līgovakarā vai vest ciemos Jāņamātei?
Vistu spārni ir kraukšķīgi, gardi, lēti un uz grila ātri gatavi. Marinādi samaisīt prasa 5 minūtes, tāpēc nav iemesla tos pirkt jau samarinētus nezināmās sulās veikalā.
Jāņu siera pašrocīga siešana ir gandarījuma pilna nodarbe, kas aizņem tikai pusstundu! Līgo 
Nesen draudzene palūdza uz ballīti atnest nevis kūkas vai macarons, bet mērces, ko ēst ar sagrieztiem dārzeņiem vai smērēt uz krekeriem.
Jau otro gadu Bērnu slimnīcas fonds starptautiskajā bērnu aizsardzības dienā rīkoja dārza svētkus par prieku mazajiem pacientiem, viņu vecākiem un slimnīcas darbiniekiem. Šogad gan atbalstītāju, gan apmeklētāju bija vairāk kā pērn. Atnāca arī prezidenta kundze Iveta Vējone ar zemeņu grozu, ko izdalīja Minjons!
Šādi pasniegt salātus ir stilīgi, gardi, grilsezonai piemēroti un veiklāk, nekā plucināt pa lapiņai un tad maisīt bļodā kopā ar mērci un citām sastāvdaļām. Pagājšvasar man līdzīgu versiju par Cēzaru pasniedza Ingmārs Ladigs – viņš gan salātu mērci lika virsū pirms cepšanas, bet man labāk patīk to darīt jau apgrillētiem salātiem.
Ņemiet kaudzi ar lētākajiem lielveikala vai tirgus tomātiem, sacepiet tos krāsnī ar olīveļļu, un jums būs supergarda tomātu zupa pašā nesezonas vidū!
Mīļie draugi, sadarbībā ar foršo kafejnīcu Madam Brioš rīkošu kulināro meistarklasi, kur kopā gatavosim divas manas un manu draugu iemīļotas receptes – vistas aknu pastēti un pildītus sarkanos piparus.
Jaunākie komentāri