Komentāri iekš: Ēdiet pārtiku. Ne pārāk daudz. Galvenokārt augus.

No: Krista>Baibai

Krista>Baibai — Thu, 25 Feb 2010 21:52:05 +0000

Man ar liekas, ka tajā padomā par vecmāmiņu bija domāti nevis svešzemju ēdieni, ko viņas tīri objektīvu iemeslu dēļ nepazītu, bet visi tie “pārtikai līdzīgie produkti”, kas rotājas lielveikalu plauktos. Nesen aplūkoju RIMI smilšu mīklu konditorejas nodaļā, tur acis metas raibas no visām dīvainajām sastāvdaļām, ieskaitot LUPĪNU miltus… Lupīnas manā izpratnē ir garas puķes ar sārtiem ziediem, kas aug ceļmalās un pie kapiem… kāda mārrutka pēc viņām būtu vieta kūku mīklā?!

No: Zane

Zane — Thu, 25 Feb 2010 17:32:00 +0000

Es par tiem suši. Jā, mūsu vecmāmiņas tos varētu neatpazīt, bet japāņu vacmāmiņām par tiem tomēr viss ir skaidrs. Savukārt, par tiem grūti izrunājamajiem visādu ingredientu nosaukumiem, kas atrodami pat rūpnieciski ceptas maizes sastāvdaļu sarakstā – domāju, ka par tiem nekas nav zināms ne mūsu, ne japāņu, ne kādām citām vecmāmiņām visā plašajā pasaulē. Tā, manuprāt, ir galvenā atšķirība. Gatavošanai paralēls process ir nepārtraukta izglītošanās un ieviest savā virtuvē to, ko citas tautas sen atzinušas par labu esam – tā ir viena lieta ( pozitīva, manuprāt ). Bet ieviest ēdienkartē to, kas – kā raksta iepriekšējais komentētājs – no uzturvērtības viedokļa daudz neatšķiras no mobilā telefona – tas nu ir kaut kas pavisam cits. Un tieši par šīs pēdējām, manuprāt, domā autors, pieminot vecmāmiņu.

No: Didzis

Didzis — Thu, 25 Feb 2010 15:24:37 +0000

Es vasarā dzirdēju radiopārraidē par kādu mēreni skandalozu amerikāņu dok. filmu par pārtikas ražošanu ASV – nu tipa šaušalu gabals par tiem industriālajiem veidiem, kā mūsdienās tiek ražota pārtika un tā. Viena komentētāja secinājums bija, ka liela daļa tā, kas amerikā tiek pārdots kā pārtika vairs strikti nevar tikt kvalificēts kā “pārtika”, bet vairāk kā plaša patēriņa produkts – tipa nav īpaši lielas starpības kā tiek ražots ipods vai gaļa un arī uzturvērtība abiem nav diži atšķirīga :_)

No: Baiba

Baiba — Thu, 25 Feb 2010 13:12:07 +0000

subjektīvi nepiekrītu… Ir masa izņēmumu, nu piem. sushi, ko mana vecmāmiņa pilnīgi noteikti neatpazītu kā ēdienu, tai pat laikā tas ir ilgdzīvotāju tautas ēdiens un pie kam gana veselīgs!

No: Zane

Zane — Sun, 31 Jan 2010 12:30:49 +0000

Nu viedi vārdi! To ieteikumu sarakstu droši vien vajadzētu izprintēt un pielikt virtuvē pie sienas.:)
Ideja par zemenēm piparos arī šķiet jauka. Un vasarā noteikti tiks realizēta. Iedomājos, ka tagad varbūt ar kādu augli arī to var mēģināt izveikt. Piemēram, ar hurmu. Vai mango.

No: Anda

Anda — Fri, 29 Jan 2010 10:37:39 +0000

Pilnīgi pievienojos. Sevišķi par pārtikas pirkšanu kopā ar benzīnu automašīnai un par vecmāmiņas gudrību.
Nezinu, vai indieši, izņemot atsevišķus eksemplārus, var tikt uzskatīti par ilgdzīvotājiem, bet doma pareiza.