Komentāri iekš: Frikadeles zviedru gaumē (kotbullar) http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/ Sat, 19 May 2012 12:31:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 No: Vija http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-989 Vija Sat, 29 Jan 2011 17:11:11 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-989 Ļoti garšīgi. pat rūdīti gaļēdāji slavē. paldies! Ļoti garšīgi. pat rūdīti gaļēdāji slavē. paldies!

]]> No: Marta http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-953 Marta Tue, 04 Jan 2011 17:55:24 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-953 Uztaisīju parastās kotletes, jo bija slinkums ķēpāties ar frikadelēm, bet mērce bija vienkārši dievīga. :) Noteikti taisīšu vēlreiz. Uztaisīju parastās kotletes, jo bija slinkums ķēpāties ar frikadelēm, bet mērce bija vienkārši dievīga. :) Noteikti taisīšu vēlreiz.

]]> No: Aiga http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-673 Aiga Wed, 20 Oct 2010 20:13:55 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-673 Pavisam nejauši atklāju šo lielisko lapiņu un vēl jo lielāks prieks, ka esam tikuši pie garšīgo kotletīšu mērces! Paldies! :) Pavisam nejauši atklāju šo lielisko lapiņu un vēl jo lielāks prieks, ka esam tikuši pie garšīgo kotletīšu mērces! Paldies! :)

]]> No: ox3r http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-210 ox3r Fri, 02 Apr 2010 12:51:02 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-210 Gardi :) Paldies par recepti :) Gardi :)

Paldies par recepti :)

]]> No: tusne http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-143 tusne Wed, 24 Feb 2010 10:40:08 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-143 Dikti laba recepte! Izmēģināju, ģimene slavēja! vienīgi man nebija ne jāņogu želeja, ne brūkleņu zapte, toties atradu cidoniju želeju un pieliku to, jo arī ir skābena! Bija labi, un piedeva īpatnēju garšu mērcei! :o) p.s.es kotlešu masai parasti lieku ūdeni klāt! gāzēts man nekad nav, es lieku parasto krāna ūdeni un tad kotletes vienmēr ir sulīgas un gardas! Dikti laba recepte! Izmēģināju, ģimene slavēja! vienīgi man nebija ne jāņogu želeja, ne brūkleņu zapte, toties atradu cidoniju želeju un pieliku to, jo arī ir skābena! Bija labi, un piedeva īpatnēju garšu mērcei! :o )

p.s.es kotlešu masai parasti lieku ūdeni klāt! gāzēts man nekad nav, es lieku parasto krāna ūdeni un tad kotletes vienmēr ir sulīgas un gardas!

]]> No: Karina http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-128 Karina Sat, 20 Feb 2010 22:27:48 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-128 Super ņammīgi! It īpaši mērcīte. Paldies par recepti! Super ņammīgi! It īpaši mērcīte. Paldies par recepti!

]]> No: Andra http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-106 Andra Tue, 16 Feb 2010 21:53:07 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-106 Es nepievēršu īpašu uzmanību ūdens šķirnei - vien Mangaļu neciešu, tie garšo pēc paģirām un arī atšālējas ļoti ātri. Vichy priekš kotletēm un ikriem būs gana labs. Es nepievēršu īpašu uzmanību ūdens šķirnei – vien Mangaļu neciešu, tie garšo pēc paģirām un arī atšālējas ļoti ātri. Vichy priekš kotletēm un ikriem būs gana labs.

]]> No: Krista>Andrai http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-102 Krista>Andrai Mon, 15 Feb 2010 19:25:07 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-102 Paldies par ideju par gāzēto ūdeni un kotletēm - biju to kaut kur sen dzirdējusi, bet tais laikos laikam uzskatīju, ka kotletes jau nu nemūžam necepšu, tamdēļ nepievērsu vērību un aizmirsu :) Pie iespējas izmēģināšu! Kādu gāzēto ūdeni Tu lieto? Mangaļus, Vichy vai ko smalkāku? Tavs piemērs par ikriem ir vēl viena ilustrācija vienkāršajai patiesībai, ka pārtikas vielas vēlams pirkt iespējami mazāk sačakarētas/priekšgatavotas/sadalītas/iepakotas. Kvalitātes un garšas starpība ir milzīga. Interesanti, kur vien visur nespēlē lomu gāzēts ūdens... Paldies par ideju par gāzēto ūdeni un kotletēm – biju to kaut kur sen dzirdējusi, bet tais laikos laikam uzskatīju, ka kotletes jau nu nemūžam necepšu, tamdēļ nepievērsu vērību un aizmirsu :) Pie iespējas izmēģināšu! Kādu gāzēto ūdeni Tu lieto? Mangaļus, Vichy vai ko smalkāku?

Tavs piemērs par ikriem ir vēl viena ilustrācija vienkāršajai patiesībai, ka pārtikas vielas vēlams pirkt iespējami mazāk sačakarētas/priekšgatavotas/sadalītas/iepakotas. Kvalitātes un garšas starpība ir milzīga. Interesanti, kur vien visur nespēlē lomu gāzēts ūdens…

]]> No: Andra http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-101 Andra Mon, 15 Feb 2010 17:12:17 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-101 Jā, nu šai gadījumā es laikam esmu un palikšu lielo kotlešu fans. Kuras vienmēr iznāk tik ārkārtīgi sulīgas. No Tavas receptes palienēšu iepriekšēju sīpolu pasautēšanu (lai gan pie lielām kotletēm mazticams, ka sīpoli var palikt jēli un cieti), kā arī pienu. Lai gan - mans lielākais labo, sulīgo kotlešu noslēpums ir gāzēts ūdens! Neatceros, kur to atradu, bet, kopš izmēģināju - lietoju vienmēr. Viss balstās uz izjūtu. Tu sajauc tās gaļas (es gan parasti taisu tikai no cūkas), pieliec sīpolus, olu, mērcēto baltmaizi... mīci, mīci, mīci, un pa drauskai piešauj gāzēto ūdeni. Pirmā brīdī šķiet, ka mikla ir slapja, bet pamīcot vēl, ūdens kaut kur pazūd, uzsūcas, un var atkal piešaut drusku ūdens. Un tā tikmēr, kamēr iekšējā balss saka, ka nu jau pietiks tā ūdens, citādi kotletes neturēsies kopā. No sirds iesaku izmēģināt šo gāzētā ūdens brīnumu. Ak jā, un vēl par gāzētā ūdens labajām īpašībām. Gan pilnīgi cita tēma: sarkanie ikri. Parasti es ikrus pērku tirgū ar visām plēvēm un tīru pati, un tad tie ir lieliski. Bet gadās, ka jānopērk ikri burciņā, parasti tie ir pārsālīti un lipīgi. Tad nekas nelīdz tik labi, kā ikrus sietiņā izskalot ar gāzētu ūdeni. Jā, nu šai gadījumā es laikam esmu un palikšu lielo kotlešu fans. Kuras vienmēr iznāk tik ārkārtīgi sulīgas. No Tavas receptes palienēšu iepriekšēju sīpolu pasautēšanu (lai gan pie lielām kotletēm mazticams, ka sīpoli var palikt jēli un cieti), kā arī pienu. Lai gan – mans lielākais labo, sulīgo kotlešu noslēpums ir gāzēts ūdens! Neatceros, kur to atradu, bet, kopš izmēģināju – lietoju vienmēr. Viss balstās uz izjūtu. Tu sajauc tās gaļas (es gan parasti taisu tikai no cūkas), pieliec sīpolus, olu, mērcēto baltmaizi… mīci, mīci, mīci, un pa drauskai piešauj gāzēto ūdeni. Pirmā brīdī šķiet, ka mikla ir slapja, bet pamīcot vēl, ūdens kaut kur pazūd, uzsūcas, un var atkal piešaut drusku ūdens. Un tā tikmēr, kamēr iekšējā balss saka, ka nu jau pietiks tā ūdens, citādi kotletes neturēsies kopā. No sirds iesaku izmēģināt šo gāzētā ūdens brīnumu. Ak jā, un vēl par gāzētā ūdens labajām īpašībām. Gan pilnīgi cita tēma: sarkanie ikri. Parasti es ikrus pērku tirgū ar visām plēvēm un tīru pati, un tad tie ir lieliski. Bet gadās, ka jānopērk ikri burciņā, parasti tie ir pārsālīti un lipīgi. Tad nekas nelīdz tik labi, kā ikrus sietiņā izskalot ar gāzētu ūdeni.

]]> No: Krista>Lienei http://krista.lv/2010/01/frikadeles-zviedru-gaume-kotbullar/comment-page-1/#comment-74 Krista>Lienei Mon, 08 Feb 2010 12:08:59 +0000 http://krista.lv/?p=279#comment-74 Nu lūdzu, īpaši Tev par prieku veikli nopublicēju liellopa filejas recepti, kas man bija saglabāta darba datorā. Bilde gan diemžēl nav, to sarūpēšu un ielikšu vēlāk, kad būs vairāk laika :) Nu lūdzu, īpaši Tev par prieku veikli nopublicēju liellopa filejas recepti, kas man bija saglabāta darba datorā. Bilde gan diemžēl nav, to sarūpēšu un ielikšu vēlāk, kad būs vairāk laika :)

]]>