Komentāri iekš: Jēra tažīns ar anšoviem, koriandru, čili, sarkanvīnu… http://krista.lv/2010/05/jera-tazins-ar-ansoviem-koriandru-cili-sarkanvinu/ Sat, 19 May 2012 12:31:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 No: Linda http://krista.lv/2010/05/jera-tazins-ar-ansoviem-koriandru-cili-sarkanvinu/comment-page-1/#comment-747 Linda Tue, 16 Nov 2010 15:40:59 +0000 http://krista.lv/?p=873#comment-747 Tažīna ir lieliska! Man garšo gan latviskā variantā, gan autentiskākas marokāņu. Pēdējām piederas ne tikai saldumiņš - medus un žāvētasaprikozes un plūmes, bet arī sālī konservēti citroni. Parastākās garšvielas var sajaukt pats, rūpnieciski fasēto garšvielu maisījuma "epices tagina" sastavā ir kurkuma, kaltēts ingvers, koriandrs, baltie pipari un kanēlis (viss malts). Viscildinošākos vārdus varu teikt par šo vienkāršo tažīnu - jūras barbe (sarkanbārdīte), garneles, zaļās olīvas un sālī konservēti citroni. Cepšanas sākumā izmanto nedaudz olīveļļu un nedaudz vairāk baltvīnu, vislabāk to pašu, ko bauda ar izcepto tažīnu. Un vēl dažas iedvesmojošas receptes var smelties Džeimija Olivera grāmatā Jamie does... vai jaunajā Jamie's 30 minute meals. Tažīna ir lieliska! Man garšo gan latviskā variantā, gan autentiskākas marokāņu. Pēdējām piederas ne tikai saldumiņš – medus un žāvētasaprikozes un plūmes, bet arī sālī konservēti citroni. Parastākās garšvielas var sajaukt pats, rūpnieciski fasēto garšvielu maisījuma “epices tagina” sastavā ir kurkuma, kaltēts ingvers, koriandrs, baltie pipari un kanēlis (viss malts). Viscildinošākos vārdus varu teikt par šo vienkāršo tažīnu – jūras barbe (sarkanbārdīte), garneles, zaļās
olīvas un sālī konservēti citroni. Cepšanas sākumā izmanto nedaudz olīveļļu un nedaudz vairāk baltvīnu, vislabāk to pašu, ko bauda ar izcepto tažīnu. Un vēl dažas iedvesmojošas receptes var smelties Džeimija Olivera grāmatā Jamie does… vai jaunajā Jamie’s 30 minute meals.

]]> No: Ilze http://krista.lv/2010/05/jera-tazins-ar-ansoviem-koriandru-cili-sarkanvinu/comment-page-1/#comment-285 Ilze Tue, 04 May 2010 19:10:05 +0000 http://krista.lv/?p=873#comment-285 Kārtējais piliens manā pēc tažīnas izsalkušajā dvēselē. Izskatās brīnumgardi.. :) Kārtējais piliens manā pēc tažīnas izsalkušajā dvēselē. Izskatās brīnumgardi.. :)

]]>