Komentāri iekš: Sparģeļi. Ietīti vītinātā šķiņķī, sacepti krāsnī

No: Rimma

Rimma — Sat, 17 Jul 2010 19:46:08 +0000

Šodien pagatavoju sparģeļus, šķiņkis palika pāri un es tajā ietinu vīnes desinas, un saliku visus kopā uz vienas cepešpannas. Gan man, gan vīram ļoti labi garšoja. Paldies par jauko recepti.

No: Anna

Anna — Fri, 18 Jun 2010 06:03:14 +0000

Man pie mājas aug tipa sparģeļi (tā daži viesi ir teikuši). Bet pilnīgi droši nezinu. Vēlāk izaug tādi 1.5-2m gari, zaraini kāti ar tādām kā lapegles skujiņām, tos zariņus vēl kādreiz ziedu pušķos liek. Vienu pavasari pagaršoju to it kā sparģeli svaigu – dikti rūgts bija. Tā arī nesapratu – ir vai nav īstie …

No: Krista>Rasai

Krista>Rasai — Mon, 07 Jun 2010 10:21:56 +0000

Paldies par ieteikumu, esmu par to domājusi, tikai laika trūkuma dēļ neesmu vēl tikusi līdz darīšanai… ceru pa Jāņu brīvdienām ieviest arī satura rādītāju!

No: Rasa

Rasa — Sat, 05 Jun 2010 15:20:53 +0000

Es drusku ne par tēmu, bet gribēju piebilst, ka šis ir foršs blogs, tikai – vai nevarētu, lūdzu, uztaisīt ēdienu kategorijas, lai pārskatāmāk? Piem., deserti, zupas, uzkodas, otrie ēdieni, veģetārie ēdieni utt. Citādi grūti saprast, kas ir kas.

No: Laura

Laura — Sat, 05 Jun 2010 11:29:23 +0000

Par to sparģeļu augšanu – man arī laukos daži aug. Nez, kur radušies, bet katru pavasari izbāž savas galvas. Ja novaktēju, un vēl neviens nav tos nopļāvis, tad tādus pašus zaļus arī nošmakstinu.

No: Andra

Andra — Thu, 03 Jun 2010 20:42:29 +0000

Jā, un vēl es atcerējos sava tēva bērnības atmiņas – no kādiem 20iem gadiem. Kā viņi pēc vecāku rīkojuma gājuši katru rītu sparģeļu dobes pārbaudīt – jo katrs, kurš pabāzis no zemes purniņu, uzreiz jārauj laukā. Viņiem tā lauku māja bija tāda kungu izprieca, bet nu tomēr. Papus kaut kā ar lielu prieku to atcerējās. Un sparģeļi, tātad, Latvijā auguši arī brīvā dabā.

No: Andra

Andra — Thu, 03 Jun 2010 19:49:26 +0000

Paldies, paldies! Lūk, laba piezīme par to prošuto daudzumu, jo mums restorānā bija šefa piedāvājumā un, manuprāt, tieši šī problēma – par daudz šķiņķa un par sāļu. Es arī cienu sparģeļus tāpat, ar sviestiņu. Bet atceros, ka Vācijā man bieži gadījies redzēt kopā ar – ceptu olu. Izklausās dīvaini, bet grašo ļoti labi. Es tā iztēljos, ka sparģeļi varētu būt ļoti labi arī ar olu, kas vārīta bez čaumalas. Tā ola kaut kā varētu garšas ziņā kompensēt Holandes mērci, kas tiešām ir ļoti trekna.

No: Krista>Dacei R

Krista>Dacei R — Thu, 03 Jun 2010 09:01:17 +0000

Sparģeļus jāvārā atkarībā no to resnuma, pirksta resnuma es vāru apmēram 3 minūtes verdošā ūdenī, ne uz pilnu klapi, bet vidēju liesmu. Ūdenim drusku pielieku sāli. Visvienkāršākais un elegantākais veids ir karstiem sparģeļiem uzlikt pāris svieta piciņas un pārkaisīt sāli. Citas klasiskas piedevas ir Holandes mērce, citronu sulas-olīveļļas mērce un Parmas siers.

Dīvaini par receptes pazušanu – viņa taču visu laiku bija sākumlapā… nevaru dabūt, ka birka “sparģeļi” rādās birku mākonītī, nezinu, kas par vainu… WordPress taisa jokus

No: DaceR.

DaceR. — Wed, 02 Jun 2010 17:41:30 +0000

netīšām atradu šo recepti, vadoties pēc jaunākajiem komentāriem. nekādi citādi lapā uz to iziet nevar:(

klau, a cik ilgi sparģeļi jāvāra? esmu lasījusi, ka nedrīkst tos pārvārīt, jo tad sanāk nelabi. bet, ko nozīmē vārīt nepārvārot, man īsti nav skaidrs:)

No: uldizy

uldizy — Wed, 02 Jun 2010 14:46:54 +0000

oii es nesen no Vacijas atvedu maišeli. Šoreiz taisiju šādi, sakuma sajaucu rukolu, spinatus un skabenes ar bazilika ellu un mazliet apslaciju ar kjirsu balzamiko. Pecāk, kartoju pa virsu ripinas sagrieztus varitus kartupelus parleju ar Holandes merci, to gan traki maz, lai salatus nesaslapinatu un klatu ieks prošuto ietitus spargelisus.
Laabu estgribu.