Ziemas tomātu zupa

Ziemas tomātu zupa

Ņemiet kaudzi ar lētākajiem lielveikala vai tirgus tomātiem, sacepiet tos krāsnī ar olīveļļu, un jums būs supergarda tomātu zupa pašā nesezonas vidū! Nav ko ziemā vaidēt, ka tomāti nav sezonā, lielveikala ir bezgaršīgi, bet Getliņu – dārgi. Tāda ir dzīve!...
Dārzeņu un rīsu sacepums

Dārzeņu un rīsu sacepums

Šo recepti izdomāju, lai izmantotu no iepriekšējās dienas pārpalikušos rīsus. Pasniedziet kā piedevu gaļai vai veģetāru pamatēdienu. Vienkārši un gardi! Vielas: vārīti rīsi* burkāni vai kādi citi sakņu dārzeņi sauja rozīņu pusapelsīna sula vai remdens ūdens mandeļu...
Tomātu mērce tomātu sezonā

Tomātu mērce tomātu sezonā

Šogad tomātu sezonas plaukumā padevos virtuāliem mudinājumiem gatavot tomātu mērci lielākos apjomos. Daļu no rezultāta ar ģimeni noēdām pirmajā vakarā, jo sanāca supergaršīgi, bet pārējo sasaldēšu un glabāšu ziemai. Apjomi un garšas vielas ir atkarīgas no jūsu gaumes...
Grillēti loki un citi zaļumi

Grillēti loki un citi zaļumi

Šī nav recepte, bet drīzāk ideja, kā bez gandrīz nekādas iepriekšējas sagatavošanas tikt pie garšīgiem grillētiem dārzeņiem. Grillēti dārzeņi ir laba ideja, tikai ar tiem parasti daudz jāņemas, lai sanāktu kas patiesi garšīgs un sulīgs. Tāpēc svinu ideju par tādiem...
Cēzara salāti

Cēzara salāti

Šis populārais ēdiens restorānos mēdz būt gan vienkārši izcils, gan pilnīgi sacūkāts. Sāls ir mērcē, kas gatavota ar anšoviem un ir feini pikanta. Beidzot uztaisīju tos mājās – sanāca tik gardi, ka aizrāvos un taisīju trīs dienas no vietas. Aicinu nemaitāt...
Baraviku zupa

Baraviku zupa

Pēdējais laiks iztīrīt saldētavu no ziemas krājumiem! No saceptajām sēnēm parasti taisu mērci vai risotto, bet vakar izvārīju šādu supergardu, krēmīgu zupu. Ja mājās ir sēnes un labs buljons, pusstundas laikā jums būs supergarda zupa. Piedodiet, ka apjomi ir tik...