Biešu mufini ar kazas sieru viducī

Pie šiem mufiniem nonācu, cenšoties izdomāt vēl kādu virzienu, kurā aizvest savu pēdējā laikā iecienīto mufinu pamatrecepti. Ieraudzīju tirgū bietes, atcerējos, ka Džeimijs Olivers tās vienreiz burkānu kūkā salika burkānu vietā, saķīlēju recepti, vidū iespraudu kazas siera bumbiņu un lūk rezultāts:

Lasīt tālāk…

Rabarberu mufini

Rabarberu laiks pamudināja mani izdomāt šo versiju nesen iepublicētajai mufinu receptei – sanāca IZCILI, noteikti izmēģiniet!

Lasīt tālāk…

Falšais zaķis jeb liela kotlete

Pret falšo zaķi (angliski meatloaf) smalki pavāri izturas ar lielu nicinājumu, vismaz savā pavārgrāmatu kolekcijā nekādas atsauces uz šo vienkāršo, praktisko, lēto bet gana garšīgo ēdienu neatradu.

Lasīt tālāk…

Majonēze

Piekritīsiet, ka krāsainās Lieldienu olas ir pelnījušas, ka tās apēd ar paštaisītu, nevis veikalā pirktu majonēzi? Baudiet paši un dāviniet citiem!

Lasīt tālāk…

Ābolu burkānu mufini

Lieldienu brīvdienas ir ļoti piemērotas, lai kādu rītu izceptu šos burvīgos mufinus – ēdiet tos brokastīs vai padodiet ciemiņiem pie tējas!

Lasīt tālāk…

Torta Caprese

Burvīga šokolādes kūka, viegla kā pūka, nekādu miltu vai taukvielu, veikli un vienkārši uzcepama!

Lasīt tālāk…

Frikadeļu zupa: austrumnieciska versija

Meklējot jaunus veidus, kā pabarot savu frikadeļu atkarību, izdomāju šādu versiju frikadeļu zupai, ko ar dažām Āzijas virtuvei raksturīgām garšvielām un pasniegšanas manieri aizvilku pavisam jaunā virzienā. Rezultāts bija lielisks!

Lasīt tālāk…

Pārtraukums. Drīz būšu atpakaļ!

Mīļie draugi! Pagājušajā nedēļā man piedzima meitiņa, tapēc uz kādu laiku atlikšu kulināros eksperimentus, to aprakstīšanu un tiešsaistes konsultācijas. Pa tam lāgam lūdzu rocieties bloga arhīvā – gan jau neesat vēl paguvuši izmēģināt visas receptes ;) Liels paldies par jūsu labajiem vārdiem un sirsnīgajiem Ziemsvētku vēlējumiem. Brīnišķīgu Jauno gadu un uz drīzu virtuālu atkalredzēšanos!

Katrīnas Hepbērnas Brauniji

Man līdz šim neveicās ar brauniju receptēm, līdz atradu šo, kas, manuprāt, ir tuvu ideālam. Jā, tā tik tiešām nākot no slavenās aktrises ģimenes, vismaz tā apgalvo vesels lērums interneta resursu.

Lasīt tālāk…

Chilli con carne

Zvērojoši sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots ziemas spelgonim un paģirainām pēcsvētku dienām. Laimīgu Jauno gadu!

Lasīt tālāk…