Manas frikadeles TERRA restorānā
Arī gardēžiem un kulināriem blogeriem dažkārt ir par maz laika vai par daudz slinkuma, lai gatavotu ēst. Tāpēc izdomāju radošu alternatīvu un pierunāju restorāna TERRA šefpavāru Fabianu, lai viņš ēdienkartē iekļauj dažas mana bloga receptes. Vakar TERRĀ rīkojām...
Garšīgu grāmatu avots
Nezinu, kā jūs, bet es pēdējos gados pārāk reti iegriežos grāmatnīcās – viss notiek caur e- vai i-, sākot ar recenziju lasīšanu par to, ko tad būtu interesanti pirkt, līdz gala produktam, kas nonāk elektroniskajā lasāmierīcē. Izņēmums ir pavārgrāmatas, ko...Ko vērts nogaršot izstādē “Riga Food”
Ja esat izlēmuši rīt doties uz izstādi, piedāvāju īsu pārskatu par saviem garšīgajiem un interesantajiem atradumiem. Ceru, ka noderēs! Izstādes galvenā mērķauditorija ir viesmīlības industrijas profesionāļi, tāpēc “vienkāršam” apmeklētājam ceļojums pa abām...
Šīsdienas atklājumi izstādē “Riga Food”
Maizītes ar nātru pesto – neēdiet par daudz, dzels mēlē! Nātru pesto (parastu, ar dillēm un ar ķiploku) bij sarūpējis Pūres Dārzkopības pētījumu centrs. Nātres ir veselīgas, mazās devās mēlē nekož, un pesto ir jauns veids, kā tās patērēt papildus zupai, kas...Kas šonedēļ būs izstādē “Riga Food”?
Pirms diviem gadiem starptautiskajā izstādē “Riga Food” uzzināju, ka Priekuļu laukaugu selekcijas institūts cenšas Latvijā ieaudzēt lillā kartupeļus (ieguvu pat vienu sēklas paraugu, ko pēcāk uzdāvināju kolēģei Ilzei Lipskai), un atklāju svaigo pilngraudu...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri