Ķirbju risotto

Ķirbju risotto

Pēc publikas pieprasījuma cenšos sarūpēt ķirbju receptes… šī ir ļoti laba un vienkārša! Vielas 3 vidējām porcijām: apmēram puslitrs dārzeņu vai cāļa buljona (var izmantot kubiņus) 1 neliels sīpols pāris seleriju kāti (bez tiem var arī iztikt) 100 ml sausā...
Krāsnī cepti sviesta ķirbīši

Krāsnī cepti sviesta ķirbīši

Kalnciema ielas tirdziņā ieguvu lielu, skaistu sviesta ķirbi (angliski butternut squash) un ļoti nopriecājos, ka tos sāk audzēt arī Latvijā – vēl pagājušajā gadā manīju smalkos veikalos par lielu naudu importētus no Āfrikas. Šodien uzzināju, ka pie mums audzētos...
Banānmaize (vai ķirbjumaize)

Banānmaize (vai ķirbjumaize)

Ļoti vienkārša un garda saldā maize, ko cep ķieģelīša formā. Lielisks brīvdienu brokastu ēdiens vai uzkoda pie tējas! Vielas: 50 g mīksta sviesta istabas temperatūrā + vēl drusku formas iesmērēšanai 100 g gaišbrūnā cukura (vislabāk ņemt demerera nerafinēto...