Kā cilvēki dabūja pārtiku padomju laikā?
Tas nebija vienkārši. Veikalā pārtika bija tikai dažreiz, un tad pēc tās bija jāstāv garās rindās, kur uz maiņām dežurēja vairāki ģimenes locekļi, bieži nezinot, vai un ko tieši rindas galā būs iespēja nopirkt. Tāpēc arī runāju par “dabūšanu” – sarežģītu...
Es mīlu savus draugus jeb kāpēc es eju Praidā
Manas atmiņas par pirmo Praidu Rīgā ir pabalējušas – kopš tā laika pagājuši jau 12 gadi! Otrais Praids 2006. gadā gan ir neaizmirstams. Pirmās partijas politiķi panāca gājiena aizliegšanu “drošības apsvērumu dēļ” un tā vietā viesnīcas Latvija konferenču telpās...My fave restos in Riga, AW 2017
So, you’re at a reception for this or that, and amongst the shop-small-talk you spot a foodie who’s new to town and wants to know where to eat in central Riga. The conversation explodes and before you know it, you’ve promised to email her The List....
Burve
Biruta Ozola ir burve. Tā es nodomāju, kad pirms vairāk kā 10 gadiem ieraudzīju Birutas sarūpēto brokastu galdu viņas dēla Harija un manas draudzenes Kaijas kāzās. Man likās pilnīgi neticami, kā viens cilvēks var uztaisīt tādu apjomu sasodīti garšīga ēdiena, turklāt...
Ziemeļu restorāns dienvidos vai kur citur
Ja es gribētu atvērt restorānu kādā saulainā dienvidu zemē, ko celt galdā? Pēc burvīgas ciemošanās pie draugiem, kas no Latvijas pārcēlušies uz dzīvi Spānijas dienvidos un savu kaķi nosaukuši par Pīrādziņu, mēs ģimenē nopietni jokojam, ka arī gribētu pārvākties tuvāk...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri