Cukini maize
Lielisks veids, kā izmantot šīgada cukini un visu veidu kabaču pārprodukciju! Vielas: 100 g rozīņu apmēram 100 ml rums (var lietot arī konjaku vai viskiju) 350 g cukīni vai kabači, sarīvēti uz rupjas rīves 300 g miltu 2 tējkarotes cepamā pulvera 1 tējkarote sodas 1/2...
Zaļo lēcu salāti
Veselīga, lēta, vienkārša veģetāra maltīte vai piedeva gaļai/zivīm. Vielas Zaļās lēcas (1 ēdājam devīgai porcijai apmēram 80 g lēcu. es parasti gatavoju vairāk, nekā plānots apēst, lai paliek nākošajai dienai, ko paņemt līdzi uz darbu) 1 nomizota ķiploka daiva 1...
Kukurūzas vālītes
Viens no vienkāršākajiem un gardākajiem vasaras izskaņas ēdieniem… ja tik izdodas nopirkt tiešām labu (svaigu, tvirtu, nepāraugušu) kukurūzu! Vielas: Saldās kukurūzas vālītes, katram ēdājam 1-2 gabali atkarībā no izmēra Sviests, sāls, pipari Gatavot: Vālītēm...
Sautēti spināti
Vielas: Svaigas spinātu lapas, liela kaudze, jo sautējot tās saplok Olīveļļa, sviests cepšanai Sāls un pipari pēc garšas Gatavot: Spinātus pārlasa un rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī, jo to lapu krokās mēdz aizķerties smiltis. Nosusina. Lielā pannā vai katliņā uzkarsē...
Sparģeļi. Ietīti vītinātā šķiņķī, sacepti krāsnī
No Londonas atvedu pilnu somu sezonas garduma – sparģeļu, ar ko tur pārpilni visi pārtikas veikali. Varbūt arī Latvijā pienāks brīdis, kad varēs iegādāties kaimiņzemēs vai pat pie mums audzētus sparģeļus par saprātīgu cenu, nevis no Peru vizinātus par šausmīgu...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri