Mango ar piparmētru cukuru
Gards, vienkāršs, elegants deserts! Par iedvesmu paldies draudzenei Brigitai, kura reiz Londonā mani cienāja ar apelsīniem, apkaisītiem ar cukuru saberztu piparmētru (vai tā tomēr bija kinza?) Vielas: svaigs mango (katram ēdājam puse, ja augļi ir vidēji lieli) sauja...
Debesmannā
Izvārīju debesmannā no vakardienas ballītes atlikumiem – rabarberu dzēriena un pārpalikušajām zemenēm. Konstatēju, ka abas garšas ļoti labi sader kopā! Pēc šīs receptes debesmannā var vārīt no jebkādas ogu/augļu sulas, svaigas, saldētas vai no sīrupa taisītas....
Panna Cotta
Šis klasiskais itāļu deserts savā vienkāršībā var gandrīz sacensties ar saldētām vīnogām. Panna Cotta itāliski nozīmē “vārīts krējums”, kas diezgan precīzi pasaka, kā to uztaisīt. Vielas: 1/2 l saldais krējums 200 ml auksta ūdens 4 ēdamkarotes cukurs 1...
Saldētas vīnogas
Slinkums gatavot desertu, bet mājās ir ledusskapis un vīnogas? Ielieciet tās saldētavā! Diemžēl nevaru lepoties, ka šo vienkāršo un ģeniālo ideju izdomāju pati – tā ienāca prātā Deividam Loftus, Džeimija Olivera fotogrāfam, kad viņi Itālijā strādāja pie grāmatas...
Tiramisu
Piedāvāju jums labāko, veiklāko un vienkāršāko Tiramisu recepti, kādu man gadījies uziet. Tā varbūt nav ļoti autentiska, bet vēlaizvien izcili garšīga un to var uztaisīt pusstundas laikā! Receptē izpaliek olu dzeltenumi un to kulšanas karsta ūdens peldē, bet kuram gan...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri