Mango sorbets

Mango sorbets

Biju nopirkusi negausīgi daudz mango… šis arī ir brīnišķīgs un ļoti vienkāršs deserts, turklāt gaužām liess 🙂 Vielas: 3 gatavi (mīksti) mango, kopā apmēram 1 kg mīkstuma 1 citrona sula 200 ml cukura pusīkšķa izmēra ingvera gabals Gatavot: Ingveru nomizo un...
Mango – kokospiena saldējums

Mango – kokospiena saldējums

Ja laimējas nopirkt labus mango, šis ir lielisks veids, kā tos izmantot! Receptei iedvesmojos no melleņu-laimu-kokosa saldējuma, jo mango ar kokospienu lieliski sader kopā. Vielas (apmēram litram saldējuma): 3 laimi vai 2 citroni 200 g cukura (var ņemt gaišbrūno vai...

Citronu saldējums

Ja jums garšo citronu tartes, šis saldējums faktiski ir tartes saldēta versija bez mīklas. Piedodiet, ka nav bildes – es šo saldējumu nejauši par daudz atkusināju pirms pasniegšanas, tādējādi nesanāca smukas lodītes, ko nobildēt. Lai tas neattur jūs to...
Vaniļas saldējums

Vaniļas saldējums

Mans visu laiku mīļākais saldējums! Tā garša ir pilnība, kam nekādas piedevas nav vajadzīgas. Vielas: 8 svaigi olu dzeltenumi (vislabāk, protams, ņemt lauku olas. no baltumiem uztaisiet bezē cepumus!) 600 ml saldā krējuma 300 ml piena 2 vaniļas pākstis 150 g cukura...
Melleņu, laimu un kokospiena saldējums

Melleņu, laimu un kokospiena saldējums

Ar šo recepti mani uz saldējuma gatavošanu piecus gadus atpakaļ pavedināja toreizējā kolēģe Nellija. Atpakaļceļa vairs nav! Vielas (drusku vairāk kā litram saldējuma): 2 laimi 200 g cukura 250 g meža mellenes (var ņemt arī saldētas) apmēram 300 g kokospiena (apmēram 1...