Krāsnī cepti ķirštomāti
Laba alternatīva tomātu mērcei kopā ar nūdelēm vai uzsmērēšanai uz grauzdētas maizītes ar kazas sieru. Vielas: Veseli ķirštomātiņi, ar zariem vai bez Olīveļļa Sāls, pipari Pāris timiāna zariņi Viena vai vairākas ķiploka daivas Gatavot: Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200...
Tabūle (tabbouleh)
Vienkārši un spirdzinoši Tuvo Austumu salāti ar Libānisku izcelsmi, ļoti piemēroti grilballītēm, piknikiem u.c. vasarīgām maltītēm. Vielas (apmēram 4 personām) NB! Salātu sastāvdaļu proporcijas ir gaumes jautājums. Oriģināli tie drīzāk ir pētersīļu salāti ar drusku...
Lēcu salāti ar bietēm un kazas sieru
Mani jaunie mīļākie salāti, ko vasarā var gatavot ar jaunajām bietītēm, rudenī un ziemā ar “vecajām”. Vielas (konkrētiem daudzumiem te tiešām nav liela nozīme): Bietes. Jaunās vai vecās, apmēram vienāda izmēra, ja iespējams izvēlēties Lēcas. Man vislabāk...
Spageti ķirbītis!
Kas ir dārzenis, kas no ārpuses izskatās pēc melones, bet no iekšpuses – pēc makaroniem? Tas ir burvīgais spageti ķirbītis, angliski saukts par spaghetti squash. Pirms kaušanas tas izskatās šādi: Visvienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir pārgriezt gareniski uz...
Gaileņu mērce
Gailenes ir manas mīļākās sēnes! Es mērcei nelieku klāt žāvētu gaļu, bet gan baltvīnu vai vermutu. Vielas: Gailenes (to daudzumu izlemjiet paši, atkarīgs no ēdāju skaita un cik dāsni vēlaties ar mērci laistīties) Liels sīpols Apmēram vīna glāze baltvīna Apmēram 150 ml...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri