Vistas cepetis
Vienkāršākais cepetis pasaulē: apsmērē vistu ar olīveļļu vai sviestu, apkaisa ar sāli un pipariem, iebāž vēderā citronu un cep 180 grādu karstumā 1 stundu. Vielas: 1 vista (atdzesēta, ne sasaldēta) Apsmērēšanai: ēdamkarote labas sinepes 3 ēdamkarotes olīveļļas...
Orzotto, jeb grūbu risotto
Orzotto ir pēc risotto metodes gatavots virums, kur rīsu vietā lieto grūbas. Pamatsastāvdaļas ir līdzīgas: sīpols, baltvīns, buljons, cietais siers, un papildus garšai var piešaut klāt arī ko citu – šajā gadījumā gailenes. Vielas: (4 izsalkušām personām) 400 g...Liellopa tažīns ar žāvētām plūmēm
Šī ēdiena autentiskai pagatavošanai nepieciešams tažīna trauks, ko var iegūt mākslinieces Daces Dravenieces veikalā Muhamors. Esmu dzirdējusi, ka šo ēdienu var taisīt arī sautējamā traukā krāsnī – tā apgalvo slavenā britu pavāre Naidžela Lāsone (Nigella Lawson),...Vistas tažīns ar žāvētām aprikozēm
Šī ēdiena autentiskai pagatavošanai nepieciešams tažīna trauks, ko var iegūt mākslinieces Daces Dravenieces veikalā Muhamors. Esmu dzirdējusi, ka šo ēdienu var taisīt arī sautējamā traukā krāsnī, bet pati neesmu mēģinājusi! Vielas: 6 vistu kājas olīveļļa sviests sāls...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri