Ābolu burkānu mufini
Lieldienu brīvdienas ir ļoti piemērotas, lai kādu rītu izceptu šos burvīgos mufinus – ēdiet tos brokastīs vai padodiet ciemiņiem pie tējas! Šī recepte aizgūta (un drusku novienkāršota) no Ottolenghi “The Cookbook”. Lietojot 100-ml tilpuma mufinu...
Torta Caprese
Burvīga šokolādes kūka, viegla kā pūka, nekādu miltu vai taukvielu, veikli un vienkārši uzcepama! Vielas: 5 olas 175 g mandeļu miltu 200 g kvalitatīvas tumšās šokolādes 100 g cukura ēdamkarote neitrālas augu eļļas formas iesmērēšanai glazūrai: 1-2 citronu sula, pāris...
Mini siera kūciņas
Šīs mazulītes ir veiklāk izcept nekā vienu riktīgu lielu kūku un porciju izmērs padara tās par viegli “administrējamu” desertu. Bildē esmu tās salikusi kopā ar līdzīga izmēra trauciņos izceptiem šokolādes pudiņiem. Doma bija, ka katrs viesis var...
Burkānu kūka
Iedvesmu šai kūkai smēlos The Stonesoup blogā, ko pēdējā laikā esmu ļoti iecienījusi minimālisma pieejas dēļ – katrā tur publicētajā receptē ir ne vairāk par 5 sastāvdaļām! Vielas: 250 g burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves vai sakapāti smalcinātājā 250 g...
Zemeņu-rikotas-rupjmaizes kūka
Šodien centos uzburt atmiņā Sicīlijas garšu – izrādās, tas ir tik vienkārši kā saputot rikotas sieru! Tur gan šīs kūkas sakars ar Sicīliju arī beidzas. Vielas: 1 maziņai rupjmaizes biskvīta ripai, ko cep 16 cm diametra kūkas formā 3 olas 3 ēdamkarotes cukura...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri