Gandrīz paštaisīts kečups jeb ašā tomātu mērce
Šo recepti izdomāju, kad atklāju veikalā mazu burciņu ar mizotiem, ceptiem tomātiem eļļā, kuriem piemita jauks čili “kodiens”. Lietoju viņus gan blenderētus mērcei grilētai gaļai vai makaroniem, gan tāpat izķeksētus no burkas uz maizītes (sanāk versija par...
Vasarīgi kuskusa salāti
Šie Džeimija Olivera iedvesmotie salāti manās mājās ir vispopulārākā piedeva vasaras grillam. Dubultojiet recepti, rīt viņi būs vēl garšīgāki! Vielas: 250 g kuskusa citrona sula olīveļļa sāls, pipari 250 ml ūdens 2 lieli vai 3 mazāki sarkanie pipari 1 liels vai 2...
Debesmannā
Izvārīju debesmannā no vakardienas ballītes atlikumiem – rabarberu dzēriena un pārpalikušajām zemenēm. Konstatēju, ka abas garšas ļoti labi sader kopā! Pēc šīs receptes debesmannā var vārīt no jebkādas ogu/augļu sulas, svaigas, saldētas vai no sīrupa taisītas....
Tažīns Kristas gaumē ar teļa gaļu
Citiem vārdiem sakot, teļa gaļas sautējums ar dārzeņiem, gatavots tažīna traukā: Šis ir pirmais ēdiens, ko taisīju tažīna traukā. Sanāca tik labi, ka nesen uztaisīju atkal un nolēmu ielikt blogā receptes pilnīgāku variantu, nekā to, ko kādreiz publicēju slejā...
Befstrogonovs
Šodien pienāca rets brīdis, kad vēlējos krējumā slīkstošu gaļas sautējumu. Atcerējos, ka ledusskapī ir liellopa filejas gabals, bet grāmatā “The Prawn Cocktail Years” – befstroganova recepte, ko jau sen vēlējos izmēģināt. Lūk, rezultāts: Droši vien...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri