Banānmaize (vai ķirbjumaize)

Banānmaize (vai ķirbjumaize)

Feb 20, 2010 | Kūkas, Receptes

Ļoti vienkārša un garda saldā maize, ko cep ķieģelīša formā. Lielisks brīvdienu brokastu ēdiens vai uzkoda pie tējas! Vielas: 50 g mīksta sviesta istabas temperatūrā + vēl drusku formas iesmērēšanai 100 g gaišbrūnā cukura (vislabāk ņemt demerera nerafinēto...
Plūškoka martini

Plūškoka martini

Feb 20, 2010 | Dzērieni, Receptes

Nejauši lielveikalā uzgāju plūškoka sīrupu (angliski elder vai elderflower) un domājot, ko ar to darīt, atradu šo jauko martini recepti: Vielas (2 martini glāžu piepildīšanai. daļa=50 ml) 2 daļas džina 1 daļa plūškoka sīrupa 1 daļa sausā Martini 1 laima sula + drusku...
Kotletītes ar Āziskām garšvielām

Kotletītes ar Āziskām garšvielām

Feb 19, 2010 | Gaļa, Receptes

Turpinot nesen aizsākto frikadeļu tēmu, šodien uzcepu šādas burvīgas kotletītes ar ingveru, citronzāli un citām “āziskām” garšvielām: Vielas: 500 g labas kvalitātes ne pārāk treknas maltas cūkgaļas 1 ola 2 citronzāles stibas (bez tām var arī itin labi...
Saldētas vīnogas

Saldētas vīnogas

Feb 19, 2010 | Receptes, Saldie

Slinkums gatavot desertu, bet mājās ir ledusskapis un vīnogas? Ielieciet tās saldētavā! Diemžēl nevaru lepoties, ka šo vienkāršo un ģeniālo ideju izdomāju pati – tā ienāca prātā Deividam Loftus, Džeimija Olivera fotogrāfam, kad viņi Itālijā strādāja pie grāmatas...
Bolognese

Bolognese

Feb 14, 2010 | Gaļa, Makaroni, Receptes

Piedāvāju savu versiju šai klasiskajai, sātīgajai itāļu mērcei, ko rudenī un ziemā taisu gandrīz katru nedēļu. Vielas (4 izsalkušām pieauguša izmēra personām): 500 g maltas liesas* liellopa gaļas 1 vidējs sīpols 1 liels vai 2 nelieli seleriju kāti 1 vidēji liels...
Citronu tarte

Citronu tarte

Feb 14, 2010 | Receptes

Ļoti klasiska un īpaša tarte, kuru parasti baudīju kūknīcās, jo domāju, ka to mājās būtu pārāk sarežģīti uztaisīt – līdz atradu šo recepti laikraksta Financial Times nedēļas nogales pielikumā. Tās autors ir britu pavārs Rowley Leigh, kas saimnieko smalkā...