Melleņu mufini
Daudz piņķerējos ar recepti, nu varu ar pārliecību publicēt – izbaudiet, kamēr melleņu sezona pašā plaukumā! Taisu ar svaigām mellenēm, noteikti var provēt arī ar saldētām. Vielas: 350 g kviešu milti (var ņemt arī 100-150 g konditorejas miltu, ko ierēķina kopējā...
Rabarberu mufini
Rabarberu laiks pamudināja mani izdomāt šo versiju iepriekš publicētajai mufinu receptei – sanāca IZCILI, noteikti izmēģiniet! Tikko recepti drusku atjaunoju, par centimetru novienkāršojot (oriģinālie samēri publicēti iekavās, ja nu kādam ikurāt tieši vecā...
Hot cross buns jeb brīvdienu brokastu bulciņas
Tradīcija Lielajā piektdienā cept bagātinātas rauga mīklas bulciņas ar rozīnēm iekšā un krustu virsū nāk no Anglijas. Es tās cepu vairākus gadus pēc meitas pieprasījuma, jo viņai ļoti patīk populārā bērnu dziesmiņa Hot Cross Buns. Sāku ar Džeimija Olivera un Naidželas...
Vistas buljons
“Vāru vāru bulināru” skaitīja Elza, kad bija maziņa. Man šķiet, ka visu pagājušo ziemu un daļu pavasara pavadīju slimojot, auklējot slimniekus un vārot buljonu. Labs buljons ir ne tikai piemērots ēdiens slimniekiem, bet arī sasodīti garšīga ēdmaņa....
Fetas siera un dārzeņu sacepums
Par recepti paldies Rutai – viņa ar to mani cienāja, kad ciemojos Burkānciemā, un es jau nākošajā vakarā pēc atgriešanās mājās to uztaisīju. Noteikti varat ņemt arī “parastu” fetu, bet pie Rutas un Stefena var nopirkt lielāku gabalu, ko viegli piegriezt...
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri