Mans visu laiku mīļākais saldējums! Tā garša ir pilnība, kam nekādas piedevas nav vajadzīgas.
Lasīt tālāk…
Šo veidu, kā cūku pupas pacelt pavisam jaunā kvalitātē, man atklāja māsa. Iedvesma receptei nāk no Yotam Ottolenghi pirmās grāmatas.
Ar šo recepti mani uz saldējuma gatavošanu piecus gadus atpakaļ pavedināja toreizējā kolēģe Nellija. Atpakaļceļa vairs nav!
Vienkārši satriecošs un satriecoši vienkāršs saldais, kad dārza un meža zemenes pašā ražas plaukumā!
Ko darīt, ja gadījies nopirkt bezgaršīgas, skābenas aprikozes? Ielieciet tās krāsnī, sanāks fantastisks deserts!
Lūdzu lūdzu nepērciet plastmasas spainīšus ar sālsūdenī un e-vielās mirkstošu gaļu! Iemarinēt gaļu mājās ir ātrāk nekā man paies laiks uzrakstīt šīs pāris rindiņas… piedāvāju pāris biežāk lietotās marināžu receptes:
Jāņu siera pašrocīga siešana ir gandarījuma pilna nodarbe, kas aizņem tikai pusstundu! Līgo 
Man nav saldējuma mašīnas, bet tas nav šķērslis, lai mājās gatavotu saldējumu! Šogad atklāju saldējuma taisīšanas sezonu ar jaunu recepti:
Lasīt tālāk…
Šo zemeņu pasniegšanas veidu esot izdomājis franču pavārs Krievijas valdnieka Romanova priekam.
Ēdiena gatavošana ir dzīvības turpināšanai vitāli nepieciešama funkcija, kur prieku sniedz gan process, gan rezultāts. To var izbaudīt ar acīm, garšu, tausti, smaržu un citām maņām. Tas ir veids kā iepazīt citas kultūras. Tā ir pārsteigumu pilna radoša nodarbe, kurā dalīties ar mīļoto cilvēku. Vārdu sakot, gluži kā sekss :)
Jaunākie komentāri