'ķirbis'

Ķirbju kanēļmaizītes

Šai receptei uzdūros, klejojot pa Lindas Mazures blogu, un man uzreiz degunā iesitās silta kanēļa smarža. Savulaik pāris reizes cepu “parastas” kanēļmaizītes, kur galvenais īsceļš bija raudzēšana pa nakti, lai brīvdienu rītā tik vien darāmā, kā laicīgi izvilkt tās no ledusskapja un iešaut krāsnī. Piedāvāju jums Lindas recepti savā redakcijā ar autores laipnu atļauju.

P1050093 Lasīt tālāk…

Šis un tas no Elzas ēdienkartes

Mani pastāvīgie lasītāji droši vien nojauš, ka iemesls, kāpēc blogs šogad aizaug ar nezālēm, ir mana meita Elza, kurai jau ir gandrīz 10 mēneši un 8 zobi!

Tas nav saldējums, bet dažādi ķirbīši, sasaldēti porciju izmēra trauciņos

Lasīt tālāk…

Spageti ķirbītis!

Kas ir dārzenis, kas no ārpuses izskatās pēc melones, bet no iekšpuses – pēc makaroniem?

Lasīt tālāk…

Ķirbju pankūkas

Turpinot neizsmeļamo ķirbju tēmu, nu ir pienākusi kārta pankūkām!

Lasīt tālāk…

Ķirbju zupa

Turpinot sezonālo ķirbju tēmu, grūti izvairīties no zupas, ko ar garšvielu un piedevu variācijām var aiznest daudz dažādos virzienos. Piedāvāju savu iecienītāko versiju ar īsteni rudenīgu garšvielu – salviju.

Lasīt tālāk…

Ķirbju risotto

Pēc publikas pieprasījuma cenšos sarūpēt ķirbju receptes… šī ir ļoti laba un vienkārša!

Lasīt tālāk…

Krāsnī cepti sviesta ķirbīši

Kalnciema ielas tirdziņā ieguvu lielu, skaistu sviesta ķirbi (angliski butternut squash) un ļoti nopriecājos, ka tos sāk audzēt arī Latvijā – vēl pagājušajā gadā manīju smalkos veikalos par lielu naudu importētus no Āfrikas. Šodien uzzināju, ka pie mums audzētos ķirbīšus var iegūt arī Dabas Dobē. Krāsnī cepti ar dažādām garšvielām un olīveļļu tie sanāk saldi un bezgala garšīgi.

Lasīt tālāk…

Banānmaize (vai ķirbjumaize)

Ļoti vienkārša un garda saldā maize, ko cep ķieģelīša formā. Lielisks brīvdienu brokastu ēdiens vai uzkoda pie tējas!

Lasīt tālāk…